Sagre ed eventi in Piemonte: il calendario di agosto 2025 tra gusto e tradizione

Agosto in Piemonte si annuncia come un viaggio sensoriale tra sapori autentici, paesaggi incantati e tradizioni popolari. Il mese più caldo dell’anno è anche il più ricco di sagre, fiere ed eventi gastronomici che animano borghi, colline e vallate della regione. Dai bolliti misti al Cinghiale, dai Tajarin all’Oca fino ai celebri peperoni di Carmagnola, ogni angolo del Piemonte celebra la propria identità con appuntamenti imperdibili.

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Si parte il 2 agosto con due classici: la Fiera nuova del Bue Grasso a Cassinelle e la Sagra della Pesca Ripiena a Rocca Canavese, tra piatti tipici e musica popolare. A seguire, dal 6 agosto, a Mantovana Predosa prende vita la Sagra del Bollito misto con Bagnet, mentre dal 7 al 10 Morbello dedica quattro serate al gusto selvatico della Sagra del Cinghiale.

Il 9 agosto a Vicoforte si cena sotto le stelle, tra degustazioni all’aperto e sapori locali. Lo stesso fine settimana, Giardinetto di Castelletto Monferrato celebra la Torta di Nocciole De.Co. e lo stinco, mentre il 10 agosto Acqui Terme unisce astronomia e vino con Calici di Stelle.

Il Ferragosto si accende tra Frabosa Soprana con la Sagra della Raschera e del Bruss, Priocca e la sua Costata di Vitello, Murisengo con i Tajarin all’Oca e Castelferro, dove la tradizione vuole che i Salamini d’Asino vengano serviti solo una volta all’anno, tra danze e mercatini.

Dal 16 agosto, Cortemilia rende omaggio alla nocciola delle Langhe, mentre il 25 La Morra propone la Mangialonga, un itinerario gastronomico immerso nei paesaggi vitivinicoli. A chiudere il mese, dal 28 agosto, Biella ospita Bolle di Malto, tra birre artigianali, musica e street food.

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