Torino, il bar del “tempo scaduto”

Il “Bar Pasticceria Novanta” di Torino, in corso Duca degli Abruzzi, ha stabilito limiti di tempo per la permanenza ai tavoli: 15 minuti per un caffè, 20 per la colazione, 45 per il pranzo e un’ora per l’aperitivo. Le nuove regole, comunicate attraverso un cartello esposto sul bancone, hanno rapidamente attirato l’attenzione dei social network.

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Il messaggio, incorniciato e visibile a tutti i clienti, recita: “Grazie clientela, vi informiamo sui tempi di permanenza al tavolo. Grazie per la collaborazione e la comprensione”. In poche ore è diventato virale, generando centinaia di commenti tra chi ha criticato la decisione e chi l’ha ritenuta comprensibile.

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Lo stesso cartello è stato esposto anche nelle altre due sedi del locale, in corso Alcide De Gasperi e in corso Racconigi. Nella sede principale, all’ora di pranzo, il clima è apparso tranquillo: pochi clienti ai tavoli e un’atmosfera ordinaria. Dal personale è arrivata una spiegazione semplice: “È una scelta del titolare. Accade spesso che qualcuno prenda un caffè e resti seduto per ore”.

La decisione ha comunque alimentato un dibattito più ampio. Molti utenti hanno ironizzato parlando di “cronometro al tavolo” o di “tariffa a tempo”, mentre altri hanno difeso la scelta come misura per garantire la rotazione dei clienti, soprattutto in zone affollate come quella vicina al Politecnico di Torino.

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Il caso ha riacceso la discussione su un fenomeno sempre più frequente: l’uso dei bar come spazi di lavoro o studio. Con laptop e tablet sui tavolini, il confine tra cliente e “occupante” si è progressivamente assottigliato. Il Bar Novanta ha deciso di fissarlo in modo netto, attraverso un regolamento che lascia poco spazio all’interpretazione.

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