Centinaia in piazza contro il caporalato nei vigneti Doc: «È una mafia»

C'è un numero che più di tutti fa capire la gravità del fenomeno del caporalato e del lavoro nero: 4 miliardi. Cioè l'impatto economico stimato dalla Cgia di Mestre di un fenomeno che, poche ora fa, ha portato ad Alba centinaia di persone. Alla manifestazione, organizzata dai sindacati Cgil, Cisl e Uil, hanno partecipato anche il vescovo di Alba, Marco Brunetti, il sindaco Alberto Gatto e l'assessore regionale all'agricoltura, Paolo Bongioanni, che ha anticipato l'intenzione di convocare i sindacati per la prossima settimana: «Obiettivo, applicare alla Langhe il protocollo Saluzzo». Una proposta subito accolta dai segretari regionali dei sindacati, che hanno sigillato con una stretta di mano la trattativa "in diretta".

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La speranza di tutti è che finalmente si prenda di petto il problema dello sfruttamento, denunciato da anni ma esploso solo con le ultime inchieste di polizia e carabinieri. Anche perché quanto emerso finora, tra botte, lavoro nero e alloggi degradati, sarebbe solo una piccola parte: «È la punta dell'iceberg - riflettono il vescovo e don Mario Merotta, direttore della Caritas di Alba, che segue e accoglie alcuni dei braccianti - Noi denunciamo da tempo questo fenomeno, una piaga sociale che è nata 30 anni fa quando Alba e le Langhe hanno fatto il "boom": i primi braccianti, soprattutto macedoni, hanno fatto carriera e sono diventati caporali. Saranno pochi casi ma noi abbiamo denunciato più volte i problemi: ci hanno detto che danneggiavamo l'economia del territorio ma bisogna trovare un rimedio, anche perché non si possono pagare pochi euro lavoratori che aiutano a produrre bottiglie di Barolo da 80 euro».

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Qual è la dimensione del fenomeno, dal vostro punto di vista? «Probabilmente gli operai regolarizzati sono 1 su 10 - stima Merotta, che paragona Alba a un Ferrero Rocher, "dorato fuori e marrone dentro" - Colpa di cooperative scorrette che continuano a operare, visto che non esistono quelle "white list" di cui parla qualcuno (come il presidente del Consorzio dei produttori su queste pagine, ndr). La verità è che i produttori si sono arricchiti, i loro figli viaggiano in Porsche e hanno bisogno di queste persone per coltivare, che spesso lavorano ore e ore per pochi euro. E non hanno neanche vitto e alloggio: nel nostro centro di prima accoglienza mettiamo a disposizione 18 posti letto, non credo che bastino. Come non credo che un imprenditore piemontese si affidi alla cieca e non sappia cosa succeda nei suoi campi». Infatti il questore di Cuneo, dopo le ultime operazioni, ha annunciato che ora le indagini si sarebbero allargate agli stessi imprenditori (come fatto a Saluzzo).

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L'assessore Bongioanni assicura dal palco l'intenzione di «applicare in tempo zero alle Langhe il "protocollo Saluzzo": vogliamo mettere tutti attorno a un tavolo e dare aiuti ai lavoratori, a partire dai posti letto per chi lavora in maniera regolare». Così raccoglie l'approvazione dei sindacati. Però poi lui parla di «poche mele marce che insozzano un territorio vinicolo che i padri ci hanno regalato e i figli hanno portato in tutto il mondo: vanno tutelati loro e i lavoratori». Giorgio Airaudo (Cgil), invece parla di «un sistema, una mafia che governa la Ferrari del vino: sveliamo questa ipocrisia e combattiamo il caporalato, cioè vere e proprie mafie». Lo dice anche Luca Caretti (Cisl): «Lanciamo una sfida alle imprese: sediamoci attorno a un tavolo e costruiamo un nuovo sistema». Aggiunge Gianni Cortese (Uil): «Bisogna coinvolgere tutti e lavorare insieme, senza delegare a cooperative fasulle che non hanno motivo di esistere. Se non quello di determinare lo sfruttamento dell'uomo sull'uomo».

Perché, come ricorda Roberto Cerrato: «Il caporalato é una piaga con sacche profonde - riflette il presidente dell'Istituto italiano per la tutela del paesaggio vitivinicolo, che nel 2004 ha avviato la pratica per far sì che Langhe, Roero e Monferrato diventassero sito Unesco - Bisogna chiudere con l'omertà, visto che i braccianti stranieri sono il 95% dei lavoratori delle vigne: questo territorio non esisterebbe senza di loro. Eppure è un patrimonio dell'umanità, diventi anche patrimonio di umanità».