Ecco dove raccogliere le castagne in Piemonte: tutti i boschi e i sentieri nelle province piemontesi

Le castagne in Piemonte sono una certezza dell’autunno. Grazie al clima fresco e umido, da fine settembre i boschi delle otto province si riempiono di frutti grandi e dolci da raccogliere durante una gita e portare a casa per caldarroste, marmellate o dolci. Alcune zone, come la Val di Susa e la provincia di Cuneo, hanno ottenuto riconoscimenti IGP e DOP a livello europeo per la qualità delle loro castagne.

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Torino – Tra i luoghi più apprezzati spiccano il Sentiero del Castagno a Bibiana, la Val Pellice con il Sentiero dei Castagneti, la Riserva del Bosco di Vaj vicino a Chivasso e l’Ecomuseo della castagna di Nomaglio. Nel Canavese e nelle Valli di Lanzo i castagni si trovano tra i 500 e i 900 metri.

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Cuneo – Qui cresce la rinomata Castagna di Cuneo IGP, dolce e croccante. I boschi della Val Maira e della Val Varaita offrono ottimi raccolti, mentre a Montà d’Alba si può percorrere il Sentiero del Castagno, lungo 9 chilometri.

Asti – San Damiano d’Asti e Nizza Monferrato sono i punti di riferimento, con il Trekking del Nizza che unisce vigneti e castagneti.

Alessandria – In Val Borbera, il Sentiero Grondona–Lemmi–Costa dei Gatti (n. 271) e il percorso Campomagro–Pian dei Poggi (n. 281) attraversano boschi ricchi di castagni.

Biella – L’Oasi Zegna custodisce la tipica Castagna Biellese. Da provare il Percorso Brughiera, 8 chilometri immersi nei boschi, e i sentieri che portano al Santuario della Novareia.

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Novara – Il Parco dei Lagoni di Mercurago, patrimonio UNESCO, è una delle mete principali. Altri punti frequentati sono la Panigà e San Michele, lungo la vecchia strada per Fara Novarese e Briona.

Vercelli – Nel Parco naturale del Monte Fenera, in Valsesia, si trova il Sentiero del Bosco dei Castagni (n. 753a), adatto anche ai bambini, che si collega al percorso Valduggia–Agua.

Verbano-Cusio-Ossola – A Stresa e nei boschi sopra Villadossola e Seppiana, fino all’Alpe Zii, le castagne non mancano. Da segnalare anche la mulattiera Maglioggio–Aleccio, dove cresce il celebre castagno “Pianta di Maria Bona”.