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Tutte le notizie aggiornate su CARNE

Tutte le notizie su CARNE aggiornate in tempo reale dalla redazione

Verme mangia carne: confermato un raro caso umano negli Stati Uniti

Verme mangia carne: confermato un raro caso umano negli Stati Uniti

Le autorità sanitarie statunitensi hanno confermato nel Maryland un raro caso umano di infezione da verme a vite del Nuovo Mondo, una larva nota per la capacità di divorare i tessuti vivi degli animali a sangue caldo, uomo compreso. Il paziente, ...

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

Cesare Pavese li chiamava "i tagliatelli", una italianizzazione se vogliamo dei tajarin all'uovo tipici della cucina di Langhe e Monferrato. Da non confondere, però, con i semplici tagliolini o le tagliatelle: rispetto a queste sono più stretti ...

I dazi uccideranno l'agricoltura torinese?

I dazi uccideranno l'agricoltura torinese?

L’agricoltura torinese si trova strozzata dall’incertezza legata ai dazi imposti dagli Stati Uniti sulle esportazioni agroalimentari. Mentre si avvia la stagione dei raccolti, prodotti simbolo come il vino DOCG (Freisa, Carema, Erbaluce), la ...

Tumori gastrointestinali e consumo di carne: lo studio dell’Irccs De Bellis

Tumori gastrointestinali e consumo di carne: lo studio dell’Irccs De Bellis

Un’indagine epidemiologica condotta dall’Irccs Saverio De Bellis di Castellana Grotte (Bari) ha messo in evidenza una possibile correlazione tra il consumo di carne di pollo e l’aumento del rischio di mortalità per tumori gastrointestinali. ...

Attenzione a questi 5 alimenti: aumentano l’infiammazione e mettono a rischio la salute

Attenzione a questi 5 alimenti: aumentano l’infiammazione e mettono a rischio la salute

È sempre più chiaro: ciò che mangiamo incide profondamente sulla salute, nel breve e nel lungo termine. Secondo gli esperti, un’alimentazione ricca di zuccheri e grassi pro-infiammatori può favorire lo sviluppo di malattie croniche, ...

Nove piatti freddi piemontesi da conoscere per affrontare il caldo estivo

Nove piatti freddi piemontesi da conoscere per affrontare il caldo estivo

Con l’arrivo delle temperature elevate, cresce la necessità di consumare pasti leggeri, freschi e facili da preparare. La tradizione gastronomica piemontese, storicamente legata a preparazioni invernali e piatti strutturati, offre ...

Street food piemontese: i sapori estivi da gustare passeggiando

Street food piemontese: i sapori estivi da gustare passeggiando

Quando si pensa al Piemonte, si immaginano spesso piatti ricchi e saporiti, perfetti per le stagioni fredde. Ma la cucina piemontese sa sorprendere anche in estate, grazie a una varietà di street food fresco, gustoso e perfetto ...

Carne da laboratorio? Si, è (quasi) possibile. Ecco le rivoluzioni torinesi

Carne da laboratorio? Si, è (quasi) possibile. Ecco le rivoluzioni torinesi

Ricreare una bistecca o un filetto in laboratorio trasformando le cellule staminali? Non è fantascienza, ma la super tecnologia sviluppata da Kolemus, startup torinese che vuole proporre alternative proteiche attraverso un ...

I migliori alimenti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi

I migliori alimenti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi

Quando si parla di macronutrienti, i protagonisti dell’equilibrio alimentare sono tre: carboidrati, proteine e grassi. Le proteine, in particolare, rivestono un ruolo essenziale per chi desidera costruire massa muscolare ...

Mangeresti una bistecca blu? Il colore che inganna il gusto

Mangeresti una bistecca blu? Il colore che inganna il gusto

Come reagiresti se scoprissi che la carne che stai mangiando è blu acceso? Un curioso esperimento realizzato negli anni ’70 ha mostrato quanto i colori influenzino la nostra esperienza gustativa. Ma cosa succede davvero ...

Prodotti vegetali in forte crescita: latte, carne e formaggi plant-based conquistano gli italiani

Prodotti vegetali in forte crescita: latte, carne e formaggi plant-based conquistano gli italiani

Gli alimenti a base vegetale stanno conquistando sempre più spazio sulle tavole degli italiani. Dal latte alle alternative alla carne, fino ai formaggi vegani, il settore sta vivendo una crescita sostenuta e a doppia ...

Carni bianche, il 41,5% degli italiani ne mangia di più: il pollo conquista le tavole

Carni bianche, il 41,5% degli italiani ne mangia di più: il pollo conquista le tavole

Se dieci anni fa la carne di pollo era un ingrediente comune nella dieta degli italiani, oggi è diventata una vera e propria protagonista nelle tavole del Paese. Secondo un’indagine condotta da AstraRicerche in ...

Freezer, il 90% delle persone lo usa male: i trucchi per non sprecare più nulla

Freezer, il 90% delle persone lo usa male: i trucchi per non sprecare più nulla

Il freezer è lì, silenzioso, sempre acceso, ma spesso viene usato come un ripostiglio del freddo. Si butta dentro un po’ di tutto, alla rinfusa, convinti che basti chiudere lo sportello per risolvere la cena ...

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2025

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La società percepisce i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell’articolo 5 del medesimo decreto legislativo..