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Tutte le notizie aggiornate su carne

Tutte le notizie su carne aggiornate in tempo reale dalla redazione

Salampatata: il segreto del salame di patate nato in Piemonte durante la guerra

Salampatata: il segreto del salame di patate nato in Piemonte durante la guerra

Durante la Seconda Guerra Mondiale, in Piemonte, nacque un insolito salume: il salampatata, ideato per supplire alla scarsità di carne. Una specialità che oggi è riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) e che racconta l’ingegno ...

Oltre 200 chili di carne conservati nella sporcizia, maxi sequestro: chiuso un ristorante di Milano

Oltre 200 chili di carne conservati nella sporcizia, maxi sequestro: chiuso un ristorante di Milano

Tolleranza zero per la scarsa igiene e la mancata formazione del personale. Un massiccio controllo coordinato dai Carabinieri del Nas, insieme alla Polizia Locale, ha portato alla chiusura immediata di un ristorante nella zona sudorientale del ...

Cheers Birreria Gourmet, dove l’hamburger diventa protagonista

Cheers Birreria Gourmet, dove l’hamburger diventa protagonista

In corso Casale 199, Cheers Birreria Gourmet ha aperto i battenti nell’aprile 2024 sulla scia dell’omonimo locale di corso Francia che esiste dal 2019, sviluppando un’identità più marcatamente gastronomica: qui il vero centro dell’offerta è ...

Mangiare sano secondo Garattini: ecco cosa evitare assolutamente

Mangiare sano secondo Garattini: ecco cosa evitare assolutamente

Mangiare con moderazione, alzarsi da tavola senza sentirsi completamente sazi e ridurre al minimo il consumo di alcol: queste sono alcune delle raccomandazioni alimentari del professor Silvio Garattini, fondatore e presidente dell’Istituto ...

1° novembre: non solo Ognissanti, si celebra la Giornata Mondiale del Veganesimo

1° novembre: non solo Ognissanti, si celebra la Giornata Mondiale del Veganesimo

Ogni 1° novembre, insieme alla festa di Ognissanti, il mondo celebra la Giornata Mondiale del Veganesimo, un momento dedicato alla riflessione su un movimento che, da filosofia di nicchia, è diventato un fenomeno globale. Nata nel Regno ...

Quello vegano non è "hamburger". Lo stop diventa «un vantaggio per la carne piemontese»

Quello vegano non è "hamburger". Lo stop diventa «un vantaggio per la carne piemontese»

Lo stop all’utilizzo di denominazioni come “hamburger” o “bistecca” per i prodotti vegetali è un’ottima notizia per la carne di razza Piemontese. «Si tratta di una tutela necessaria, richiesta da tempo da Coldiretti – spiega Bruno ...

Carrù, nona Festa della Carne Piemontese: asta, pranzo e “stima del peso” il 12 ottobre

Carrù, nona Festa della Carne Piemontese: asta, pranzo e “stima del peso” il 12 ottobre

Domenica 12 ottobre 2025, in piazza Mercato – Ala Borsarelli, si terrà la nona edizione della Festa della Carne Piemontese, promossa dal Consorzio per la Promozione, la Valorizzazione e la Tutela del Bue Grasso di Carrù con ...

Torna a Sommariva del Bosco “Trame da Paese di Fiaba” tra magia, teatro e sapori

Torna a Sommariva del Bosco “Trame da Paese di Fiaba” tra magia, teatro e sapori

Un sabato da vivere tra parole, passeggiate teatrali, laboratori e buon cibo. È questo lo spirito di Trame da Paese di Fiaba, la rassegna che sabato 4 ottobre torna per la sua seconda edizione con un programma capace di ...

Piacere Piemonte: degustazioni per valorizzare le produzioni cooperative

Piacere Piemonte: degustazioni per valorizzare le produzioni cooperative

Il 10 settembre, presso la Locanda nel Parco di Torino gestita dalla cooperativa sociale Mirafiori, è partito il nuovo ciclo di degustazioni promosso da Piacere Piemonte, iniziativa dedicata alla conoscenza e alla ...

Verme mangia carne: confermato un raro caso umano negli Stati Uniti

Verme mangia carne: confermato un raro caso umano negli Stati Uniti

Le autorità sanitarie statunitensi hanno confermato nel Maryland un raro caso umano di infezione da verme a vite del Nuovo Mondo, una larva nota per la capacità di divorare i tessuti vivi degli animali a sangue ...

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

Cesare Pavese li chiamava "i tagliatelli", una italianizzazione se vogliamo dei tajarin all'uovo tipici della cucina di Langhe e Monferrato. Da non confondere, però, con i semplici tagliolini o le tagliatelle: ...

I dazi uccideranno l'agricoltura torinese?

I dazi uccideranno l'agricoltura torinese?

L’agricoltura torinese si trova strozzata dall’incertezza legata ai dazi imposti dagli Stati Uniti sulle esportazioni agroalimentari. Mentre si avvia la stagione dei raccolti, prodotti simbolo come il vino ...

Tumori gastrointestinali e consumo di carne: lo studio dell’Irccs De Bellis

Tumori gastrointestinali e consumo di carne: lo studio dell’Irccs De Bellis

Un’indagine epidemiologica condotta dall’Irccs Saverio De Bellis di Castellana Grotte (Bari) ha messo in evidenza una possibile correlazione tra il consumo di carne di pollo e l’aumento del rischio di ...

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La società percepisce i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell’articolo 5 del medesimo decreto legislativo..