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Tutte le notizie aggiornate su culinaria

Tutte le notizie su culinaria aggiornate in tempo reale dalla redazione

Barbecue: dalle origini caraibiche a rito globale della cucina all’aperto

Barbecue: dalle origini caraibiche a rito globale della cucina all’aperto

Ferragosto, profumo di carne che sfrigola sulla griglia, il calore del fuoco e l’attesa che rende tutto più gustoso: il barbecue non è soltanto una tecnica di cottura, ma un rito sociale che attraversa epoche e continenti. Il termine ha origini ...

Otto eccellenze del territorio: Rivarolo Canavese premia i prodotti DeCo

Rivarolo Canavese celebra l'eccellenza locale: conferiti gli attestati DeCo ai prodotti tipici

Il 14 luglio 2025 segna una data importante per il territorio canavesano: nella suggestiva Sala Consigliare di Palazzo Lomellini a Rivarolo Canavese si è infatti svolta la cerimonia di conferimento degli attestati DeCo (Denominazione Comunale),...

Festival Snak Bar: il trionfo del cibo da strada piemontese sulla scena nazionale

Festival Snak Bar: il trionfo del cibo da strada piemontese sulla scena nazionale

Per la guida Street Food 2026 del Gambero Rosso, il miglior locale in Piemonte è il Festival Snak Bar, punto di ristoro dell’area di servizio Rio Colorè Ovest, sull’autostrada Torino-Savona, nel comune di Bra. Il prestigioso riconoscimento è ...

La carbonara a stelle e strisce: ecco le sue vere origini secondo l'Università della Cucina Italiana

La carbonara a stelle e strisce: ecco le sue vere origini secondo l'Università della Cucina Italiana

La pasta alla carbonara, un emblema della cucina italiana, nasconde una sorprendente origine che potrebbe sfatare uno dei miti più radicati nella tradizione gastronomica del Bel Paese. Sebbene oggi la carbonara sia considerata una pietanza ...

I crimini culinari per cui si è disposti ad andare "in galera": ecco la classifica degli abbinamenti più improbabili e apprezzati

I crimini culinari per cui si è disposti ad andare "in galera": ecco la classifica degli abbinamenti più improbabili e apprezzati

Nel cuore della cucina italiana, dove le tradizioni gastronomiche sono spesso ritenute sacre, c'è una nuova onda di ribellione culinaria, soprattutto tra le generazioni più giovani. Un sondaggio condotto in occasione del lancio della ...

Il panettone d'estate: Galup reinventa la tradizione con il "d'amare"

Il panettone d'estate: Galup reinventa la tradizione con il "d'amare"

Anche nel 2025 torna sugli scaffali il Panettone D’Amare di Galup, versione estiva del celebre dolce natalizio, ormai entrata nel lessico comune grazie al gioco di parole tra “d’amare” e “da mare”. L’azienda piemontese propone due ...

La Sagra dello Spaghetto: un viaggio tra tradizione e comunità a Giaveno

La Sagra dello Spaghetto: un viaggio tra tradizione e comunità a Giaveno

A Giaveno l’estate inizia con il profumo del sugo al pomodoro. Dal 28 giugno al 6 luglio, nei cortili di Spaghettopoli (via Ospedale 4), torna la storica Sagra dello Spaghetto, che quest’anno spegne 43 candeline. Più che una ...

L'Italia è tra i maggiori importatori di carne di squalo: un allarme per gli oceani

L'Italia è tra i maggiori importatori di carne di squalo: un allarme per gli oceani

Negli ultimi decenni, l'Italia si è affermata come un attore di primo piano nel mercato globale dei prodotti derivati dagli squali. Tra il 2009 e il 2021, il nostro Paese ha importato quasi 98.000 tonnellate di questi ...

"La Governante", di cosa parla il primo romanzo di Csaba Dalla Zorza

"La Governante", di cosa parla il primo romanzo di Csaba Dalla Zorza

Csaba Dalla Zorza, fin dai suoi diciassette anni, ha coltivato il sogno di diventare una scrittrice di romanzi. Tuttavia, il destino aveva in serbo per lei un percorso diverso. Una costante della sua vita: basti ...

Renza Veglio: la custode della cucina langarola riceve la cittadinanza onoraria di Castiglione Falletto

Renza Veglio: la custode della cucina langarola riceve la cittadinanza onoraria di Castiglione Falletto

Sabato 31 maggio scorso Renza Veglio, figura simbolo della cucina di Langa e anima del ristorante "Terraza da Renza", è stata insignita della cittadinanza onoraria dal Comune di Castiglione Falletto. Nel suo ...

"Chilling Cucina": l'Evento che Unisce Giovani e Sostenibilità a Novello

Cucinare con Creatività: l'Evento che Unisce Giovani e Sostenibilità a Novello

Domani, sabato 31 maggio, al Novelab di Novello si svolgerà una giornata interamente dedicata alla cucina. L’iniziativa, rivolta a ragazze e ragazzi tra i 14 e i 25 anni, inizierà alle ore 9 e si concluderà ...

L'enogastronomia traina il turismo italiano: 2,4 milioni di presenze e 395,5 milioni di euro di spesa nel 2025

L'enogastronomia traina il turismo italiano: 2,4 milioni di presenze e 395,5 milioni di euro di spesa nel 2025

Con 2,4 milioni di presenze legate al turismo culinario e una spesa internazionale che raggiunge i 395,5 milioni di euro, anche nel 2025, l’enogastronomia si conferma una delle leve strategiche ...

L’estate più buona di sempre: Torino accende i fornelli con Buonissima!

L’estate più buona di sempre: Torino accende i fornelli con Buonissima!

Torino si accende di gusto e profumi in questa estate 2025, trasformandosi nella capitale internazionale della buona cucina grazie a una frizzante edizione estiva di Buonissima, l’evento ...

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2025

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CronacaQui.it | Direttore responsabile: Andrea Monticone
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Editore: Editoriale Argo s.r.l. Via Principe Tommaso 30 – 10125 Torino | C.F.08313560016 | P.IVA.08313560016. Redazione Torino: via Principe Tommaso, 30 – 10125 Torino |Tel. 011.6669, Email redazione@cronacaqui.it. Fax. 0116669232 ISSN 2611-2272 Consiglio di amministrazione: Presidente Massimo Massano | Consigliere, Direttore emerito e resp. trattamento dati e sicurezza: Beppe Fossati
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La società percepisce i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell’articolo 5 del medesimo decreto legislativo..