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Tutte le notizie aggiornate su polenta

Tutte le notizie su polenta aggiornate in tempo reale dalla redazione

Quella volta che New York "copiò" Torino (o quasi)

Quella volta che New York "copiò" Torino (o quasi)

Una volta, si diceva che New York avesse copiato Torino. Potrebbe suonare come una leggenda metropolitana, ma guardando due edifici iconici, uno nella storica Torino e l'altro nell'immensa metropoli americana, la curiosità è inevitabile. La sfida ...

Le 5 cose più strane da vedere a Torino

Le 5 cose più strane da vedere a Torino

Torino è una città che si lascia esplorare a più strati. C’è la Torino elegante della Mole e dei caffè storici, quella colta dei musei, quella operaia che pulsa nei mercati e nelle periferie. Ma c’è anche una Torino strana, curiosa, spiazzante. ...

Rustico, senza grassi e gustoso
Alla scoperta del pane di mais

Rustico, senza grassi e gustoso
Alla scoperta del pane di mais

Può sembrare strano, ma la farina di mais non è utilizzata soltanto per la polenta. È invece ottima anche per realizzare del pane, il pane di mais, appunto (altrimenti detto, nella tradizione anglosassone, cornbread). Il cornbread è un pane ...

È il borgo più bello d'Italia, e si trova nel Canavese

È il borgo più bello d'Italia, e si trova nel Canavese

Ingria, piccolo comune incastonato nella suggestiva Val Soana, è stato recentemente inserito nel prestigioso club de “I Borghi più belli d’Italia”. Questo riconoscimento ha portato un afflusso di turisti senza precedenti, trasformando ...

Le vie e i luoghi più particolari di Torino: ecco tutti quelli da non perdere

Le vie e i luoghi più particolari di Torino: ecco tutti quelli da non perdere

Torino, con la sua ricca storia e il suo fascino unico, nasconde angoli e vie che raccontano storie singolari e affascinanti. Ecco alcune delle vie più particolari della città che meritano una visita. Via Ercole Ricotti: La strada ...

Festival delle Sagre di Asti: ecco il più grande ristorante a cielo aperto d'Italia

Festival delle Sagre di Asti: ecco il più grande ristorante a cielo aperto d'Italia

Agnolotti classici, d’asino, tagliolini, risotto al barbera o al tartufo, vitello tonnato, polenta, salame di cioccolato, zabaglione al moscato, pesche ripiene, bonet. Dopo il Palio, ad Asti, è tempo di Sagre. La città è pronta a ...

Polentone di Bubbio: un viaggio tra storia, tradizioni e sapori autentici

Polentone di Bubbio: un viaggio tra storia, tradizioni e sapori autentici

Nel cuore della Langa astigiana, Bubbio, una perla rara di storia e tradizioni, il 6 e il 7 aprile si prepara a celebrare la 103ª edizione del suo Polentone, un evento che si distingue come una delle manifestazioni più attese ...

Una polentata di beneficienza a sostegno della Fondazione Telethon

Una polentata di beneficienza a sostegno della Fondazione Telethon

Una polentata di beneficienza per dare sostegno alla Fondazione Telethon, e portare avanti la ricerca sulle malattie genetiche rare trascurate dai grandi investimenti pubblici e industriali. È l’ultima iniziativa ...

Polenta con baccalà in umido
Che mix con pomodoro o burro

Polenta con baccalà in umido
Che mix con pomodoro o burro

La polenta e il baccalà in umido sono due protagonisti indiscussi della cucina tradizionale italiana e insieme creano un piatto semplice e gustoso come solo la cucina povera e antica sa inventare. La polenta ha ...

I piatti per la stagione fredda
La polenta taragna è tradizione

I piatti per la stagione fredda
La polenta taragna è tradizione

Arrivano i primi freddi, almeno in montagna, e torna la voglia di polenta. Ma oltre alla tradizionale polenta gialla, esiste una versione più antica e anche molto gustosa, la polenta taragna, diffusa sia in ...

La polenta, ideale d’inverno con il cinghiale o i formaggi

La polenta, ideale d’inverno con il cinghiale o i formaggi

La polenta è stato uno dei primi impasti cotti dell’umanità. Ed è strano pensare che questo piatto, così semplice, sia in realtà così antico. Era in uso già tra i sumeri e in Mesopotamia dove era preparata ...

Storia della Fetta di Polenta, edificio più piccolo di Torino

Storia della Fetta di Polenta, edificio più piccolo di Torino

In via Giulia di Barolo 9 si trova uno dei più noti palazzi torinesi; anche se si tratta di gran lunga del più piccolo. È la “Fetta di Polenta”, una casa di nove piani complessivi che è anche un piccolo ...

Con l’autunno riecco la polenta tra acciughe, formaggio e carni

Con l’autunno riecco la polenta tra acciughe, formaggio e carni

Con l’arrivo dell’autunno, torna in tavola la polenta. Questo piatto semplicissimo è stato la base dell’alimentazione padana per secoli, tanto da essere considerato un vero trait-d’union di tutta ...

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2025

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