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Tutte le notizie aggiornate su gusti

Tutte le notizie su gusti aggiornate in tempo reale dalla redazione

La gelateria piemontese tra le migliori del mondo... ma è "per adulti"

La gelateria piemontese tra le migliori del mondo... ma è "per adulti"

Cosa rende un gelato davvero speciale? È una domanda che molti appassionati di gastronomia si pongono, e la risposta potrebbe trovarsi ad Alba, presso la gelateria MAnoRossa. Fondata da Marco Marengo, questa "gelateria per adulti" ha recentemente ...

Gelato da aperitivo, che non si scioglie e fa bene: benvenuti nel futuro!

Gelato da aperitivo, che non si scioglie e fa bene: benvenuti nel futuro!

Scordatevi il classico cono alla vaniglia o la coppetta alla fragola. Il gelato del futuro sarà un concentrato di innovazione, sostenibilità e... sorprese! Dimenticate l’idea di un semplice sfizio estivo: secondo una recente indagine di ...

I gusti del 2025: ecco come il gelato artigianale italiano conquista (ancora) l’estate

I gusti del 2025: ecco come il gelato artigianale italiano conquista (ancora) l’estate

Il gelato italiano non è solo una dolce coccola estiva, ma un vero e proprio terreno di sperimentazione. Il 2025 si apre con un trend chiarissimo: innovare sì, ma senza dimenticare la qualità. I gusti dell’anno riflettono le nuove ...

Nivà: un viaggio tra passato e presente nella nuova gelateria di Piazza Vittorio

Nivà: un viaggio tra passato e presente nella nuova gelateria di Piazza Vittorio

La gelateria Nivà, un'istituzione nel panorama gastronomico torinese, ha recentemente traslocato sull'altro lato di Piazza Vittorio, al civico 8, in uno spazio che promette di unire passato e presente in un'esperienza sensoriale ...

Chi l’ha detto che il gelato va mangiato solo con il caldo?

Chi l’ha detto che il gelato va mangiato solo con il caldo?

Il gelato non è solo un classico piacere estivo. Oggi è sempre più presente nelle abitudini alimentari internazionali, anche durante i mesi freddi. A confermarlo è un’indagine condotta da AstraRicerche per l’Istituto del Gelato ...

Una Madonna di Francisco Goya ritrovata a Sciolze

Una Madonna di Francisco Goya ritrovata a Sciolze

PROLOGO Che il nostro protagonista fosse un uomo di gusti singolari lo si era già intuito quando, con l’aria di chi scopre il Sacro Graal, acquistò un portasale in rame dicendo che era appartenuto a un cardinale francese ...

Sportegolando

GUSTI «Ho grande rispetto per Allegri e per il suo lavoro. È un allenatore che ha sempre fatto il suo dovere ovunque sia andato. Devo ammettere che a me piace un calcio diverso dal suo. Non c’è niente di male, è una ...

Gelateria Miretti: Torino brilla nel mondo del gelato artigianale

Gelateria Miretti: Torino brilla nel mondo del gelato artigianale

Il mondo del gelato artigianale torinese ha un nuovo motivo di orgoglio: la gelateria Miretti di Leonardo La Porta si è aggiudicata il sesto posto (ex aequo con la gelateria dei Principi di Correggio) nella ...

Le melanzane grigliate e fritte
Con basilico ecco la parmigiana

Le melanzane grigliate e fritte
Con basilico ecco la parmigiana

La Parmigiana di Melanzane è uno dei tanti piatti iconici della cucina italiana. Ma qual è l’origine di questo piatto così amato?. La storia della parmigiana di melanzane è avvolta nel mistero e nella ...

Ripiene di besciamella e fritte
Ecco le uova alla monachina

Ripiene di besciamella e fritte
Ecco le uova alla monachina

Si sa che nel periodo pasquale le uova regnano sovrane sulla tavola. Ma se si vuole variare un po’ dalle solite uova ripiene perché non provare una versione napoletana di questo antipasto goloso? Le ...

Le lasagne alla piemontese,
ideali per i giorni quaresimali

Le lasagne alla piemontese,
ideali per i giorni quaresimali

Nel periodo quaresimale in passato vigeva la regola del digiuno. In ogni regione d’Italia si sono quindi sviluppati specifici piatti per questo periodo che precede il banchetto di Pasqua. La Chiesa ...

Guanciale, uova e pecorino
Ecco la pasta alla carbonara

Guanciale, uova e pecorino
Ecco la pasta alla carbonara

Nel panorama culinario italiano, poche pietanze possono eguagliare la bontà e la semplicità della pasta alla carbonara. Questo piatto, diventato un’icona della cucina italiana (a patto di saperlo ...

Uova, cipolla, panna e burro
La tartrà, l’antico budino salato

Uova, cipolla, panna e burro
La tartrà, l’antico budino salato

La tartrà è un antico budino salato originario di Langhe e Monferrato. Oggi viene spesso servito nelle osterie, così come nei ristoranti stellati, come piccolo flan monoporzione, ma dobbiamo ...

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2025

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Vicedirettore: Marco Bardesono Capo servizio cronaca: Claudio Neve
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