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Tutte le notizie aggiornate su gastronomica

Tutte le notizie su gastronomica aggiornate in tempo reale dalla redazione

Da Vittorio apre a Ruffini: svolta strategica per l’eccellenza della ristorazione italiana

Da Vittorio apre a Ruffini: svolta strategica per l’eccellenza della ristorazione italiana

Il gruppo della ristorazione Da Vittorio apre a un nuovo socio: la holding Ou(r) Group, riconducibile alla famiglia Ruffini, entra con una quota del 40%, mentre il 60% resta saldamente nelle mani della famiglia Cerea, fondatrice dello storico ...

Castelli da sogno nel Cuneese: i gioielli dei Savoia che pochi conoscono

Castelli da sogno nel Cuneese: i gioielli dei Savoia che pochi conoscono

Il Piemonte custodisce un patrimonio unico fatto di dimore storiche e paesaggi straordinari. Nel Cuneese, in particolare, si concentrano alcune delle residenze reali più affascinanti, luoghi che raccontano la storia dei Savoia tra ...

Santena, al via il tesseramento Pro Loco 2026: appello ai volontari per la Sagra dell’Asparago

Santena, al via il tesseramento Pro Loco 2026: appello ai volontari per la Sagra dell’Asparago

In vista della Sagra dell'Asparago 2026, la Pro Loco di Santena ha ufficialmente aperto la campagna di tesseramento annuale. L'iniziativa punta ad ampliare la squadra operativa che gestirà il principale evento gastronomico della ...

Salute, sport e alimentazione: nasce l’alleanza tra tre università

Salute, sport e alimentazione: nasce l’alleanza tra tre università

È stato firmato un protocollo d’intesa tra il Politecnico di Torino, l’Università di Roma “Foro Italico” e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per avviare una collaborazione scientifica e culturale dedicata allo ...

Torino, il ristorante stellato dove si mangia con le mani e si dimentica il bon-ton

Torino, il ristorante stellato dove si mangia con le mani e si dimentica il bon-ton

Nel cuore di Torino c’è un ristorante che ha riscritto le regole dell’alta cucina, trasformando il rituale ingessato del ristorante stellato in un’esperienza collettiva, sorprendente e fuori dagli schemi. Si chiama ...

Sostenibilità e mercati: la sfida di Cia e Università di Pollenzo per un’agricoltura moderna

Sostenibilità e mercati: la sfida di Cia e Università di Pollenzo per un’agricoltura moderna

Il settore agricolo si trova oggi a dover affrontare, spesso in solitudine, le sfide della sostenibilità, dei mercati globali e del ricambio generazionale. In questo scenario, l’annuncio arrivato da Roma il 2 ...

Nasce il corso in Food tech: Unisg e Politecnico insieme per formare i nuovi esperti della transizione ecologica

Nasce il corso in Food tech: Unisg e Politecnico insieme per formare i nuovi esperti della transizione ecologica

Venerdì 17 ottobre alle 12 verrà presentato a Pollenzo, nell'aula magna dell'Università di scienze gastronomiche in via Amedeo di Savoia 9, il nuovo corso di laurea in Food tech for ecological transition. Un ...

Dieci giorni di festa a Venaria: sport, musica e tradizione per Maria Bambina

Dieci giorni di festa a Venaria: sport, musica e tradizione per Maria Bambina

La 43ª edizione della festa patronale di Maria Bambina è iniziata e animerà Venaria Reale fino al 28 settembre 2025. Il centro cittadino si è trasformato in un grande palcoscenico di eventi religiosi, ...

Bra al sapore di formaggio: torna Cheese, la festa più attesa

Bra al sapore di formaggio: torna Cheese, la festa più attesa

Bra è pronta a vestirsi di bianco che per lei, da oggi al 22 agosto, rappresenterà il colore del gusto: rigorosamente al formaggio. Al via con i suoi oltre 400 espositori dislocati nel Mercato dei ...

Souvenir da viaggio: cosa scelgono gli italiani al ritorno dalle vacanze

Souvenir da viaggio: cosa scelgono gli italiani al ritorno dalle vacanze

C’è chi non torna senza una calamita per il frigorifero, chi riempie la valigia di specialità gastronomiche e chi, più semplicemente, affida tutto alla fotocamera dello smartphone. Ma una cosa è ...

Giaveno celebra il pane della tradizione: torna “Città del Buon Pane”

Giaveno celebra il pane della tradizione: torna “Città del Buon Pane”

Giaveno si prepara ad accogliere la 22ª edizione di “Città del Buon Pane”, la manifestazione dedicata al pane e ai suoi maestri artigiani della Val Sangone. L’appuntamento è domenica 14 ...

Barbecue: dalle origini caraibiche a rito globale della cucina all’aperto

Barbecue: dalle origini caraibiche a rito globale della cucina all’aperto

Ferragosto, profumo di carne che sfrigola sulla griglia, il calore del fuoco e l’attesa che rende tutto più gustoso: il barbecue non è soltanto una tecnica di cottura, ma un rito ...

L’Università di Torino aderisce al Center for Circular Economy in Coffee

L’Università di Torino aderisce al Center for Circular Economy in Coffee

L’Università degli Studi di Torino è entrata a far parte del Center for Circular Economy in Coffee, la prima piattaforma precompetitiva a livello globale dedicata alla ...

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La società percepisce i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell’articolo 5 del medesimo decreto legislativo..