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Tutte le notizie aggiornate su cucina piemontese

Tutte le notizie su cucina piemontese aggiornate in tempo reale dalla redazione

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

Cesare Pavese li chiamava "i tagliatelli", una italianizzazione se vogliamo dei tajarin all'uovo tipici della cucina di Langhe e Monferrato. Da non confondere, però, con i semplici tagliolini o le tagliatelle: rispetto a queste sono più stretti ma ...

Un bistrot nel castello, la cucina piemontese di Sebastiano Sirica incanta Vinovo

Un bistrot nel castello, la cucina piemontese di Sebastiano Sirica incanta Vinovo

A Vinovo, a pochi chilometri da Torino, il Castello della Rovere ospita un nuovo angolo di autentica cucina piemontese. Un luogo discreto e raccolto, lontano dal caos cittadino, dove lo chef Sebastiano Sirica, storico volto della ristorazione ...

In Canavese torna la festa della pesca ripiena

In Canavese torna la festa della pesca ripiena

Per gli amanti delle tradizioni e del buon cibo, il weekend in provincia di Torino si annuncia ricco di sagre e appuntamenti da non perdere. Dalle specialità più autentiche della cucina piemontese ai piatti che raccontano la storia e la ...

La pasta che fa bene al cuore (e vi dico perché): tagliolini di borragine con pomodori secchi e olive

La pasta che fa bene al cuore (e vi dico perché): tagliolini di borragine con pomodori secchi e olive

Vogliamo provare un primo piatto di pasta facile, gustoso, economico e anche salutare? Oggi andiamo alla scoperta del gusto della borragine, con un primo piatto che unisce la tradizione ligure a quella langarola e con un tocco di ...

Polenta, panorama e relax: 5 rifugi vicino a Torino per una gita perfetta

Polenta, panorama e relax: 5 rifugi vicino a Torino per una gita perfetta

A tutti capita di avere voglia di un bel piatto dal sapore rustico, ma non tutti vogliono camminare ore per raggiungere un rifugio e guadagnarselo. Quello che molti non sanno è che ci sono molti rifugi vicino Torino comodamente ...

Cos’è una piola e come riconoscerla a Torino: la vera esperienza piemontese

Cos’è una piola e come riconoscerla a Torino: la vera esperienza piemontese

La piola è uno dei luoghi simbolo della cucina piemontese, un'istituzione che rappresenta l’anima più autentica di Torino. In breve, la piola è l’equivalente piemontese dell’osteria o trattoria, ma con un’atmosfera unica che ...

Il Piemonte conquista New York: cucina, export e turismo tra Times Square e il Summer Fancy Food

Il Piemonte conquista New York: cucina, export e turismo tra Times Square e il Summer Fancy Food

Dopo il successo dei World's 50 Best Restaurants tenutisi a Torino, le eccellenze enogastronomiche piemontesi hanno varcato l’oceano per affermarsi a New York, tra strategie promozionali, incontri d’affari e prestigiose ...

A Sant'Antonino di Susa, una serata tra sapori e spettacolo con "Le Disadattate"

A Sant'Antonino di Susa, una serata tra sapori e spettacolo con "Le Disadattate"

Settimane ricche di eventi animeranno Sant’Antonino di Susa nei prossimi mesi. Si parte già da questa domenica con la partecipazione alla Francigena Marathon: i volontari offriranno ristoro a chi vorrà fermarsi a ...

Piolissima torna a Torino: 17 cene per celebrare la tradizione tra giochi, canti e Barbera

Piolissima torna a Torino: 17 cene per celebrare la tradizione tra giochi, canti e Barbera

Torna a Torino anche quest’estate Piolissima, l’evento dedicato all’anima popolare e conviviale delle piole, inserito nella summer edition di Buonissima. Dal 17 al 21 giugno, la città si animerà con 17 cene in ...

Altro che sushi, il carpione è roba nostra: le cotolette di vitello come si fanno a Torino

Altro che sushi, il carpione è roba nostra: le cotolette di vitello come si fanno a Torino

È vero, alla cucina piemontese pensiamo più spesso in altre stagioni. Magari quando le temperature sono più basse, rispondendo al richiamo di brasati, agnolotti, fritti misti e tajarin affogati nel tartufo. ...

"Chilling Cucina": l'Evento che Unisce Giovani e Sostenibilità a Novello

Cucinare con Creatività: l'Evento che Unisce Giovani e Sostenibilità a Novello

Domani, sabato 31 maggio, al Novelab di Novello si svolgerà una giornata interamente dedicata alla cucina. L’iniziativa, rivolta a ragazze e ragazzi tra i 14 e i 25 anni, inizierà alle ore 9 e si ...

Torcetti piemontesi: qual è la loro storia?

Torcetti piemontesi: qual è la loro storia?

Nel corso degli anni i torcetti, specialità tipica piemontese, hanno acquisito sempre più rilevanza nel mondo della pasticceria, superando i confini regionali e facendosi conoscere sia in Italia ...

Il Canavese conquista Sanremo! Antonio Furolo delizia cantanti e VIP

Il Canavese conquista Sanremo! Antonio Furolo delizia cantanti e VIP

Un tripudio di sapori ha conquistato Sanremo grazie ad Antonio Furolo, chef e titolare dell'Hostaria del Vecchio Macello di San Maurizio Canavese, che ha avuto l'onore di portare la sua arte ...

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2025

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Registrazione tribunale n° 1877 del 14.03.1950 Tribunale di Milano
La società percepisce i contributi di cui al decreto legislativo 15 maggio 2017, n. 70. Indicazione resa ai sensi della lettera f) del comma 2 dell’articolo 5 del medesimo decreto legislativo..